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一种杨梅汁的生产方法，属于水果饮料的制备工艺的技术领域。其步骤为：打浆去核后的杨梅浆进行酶解；果胶酶和淀粉酶处理；陶瓷膜过滤；低温浓缩，再用纸板冷除菌；最后进行香精回添，制得杨梅汁。本发明从工业化生产的需要出发提供一种制备杨梅汁的工艺方法，...
该专利属于浙江扬眉饮品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江扬眉饮品有限公司授权不得商用。

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