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一种玛卡豆腐添加剂，该玛卡豆腐添加剂是按照以下的方法制作的：（1）玛卡培养液的制备,灭菌；（2）菌种的制备：（3）接种；（4）发酵；发酵完毕后，加入pH调节剂，使得发酵液的pH值为小于4；（5）过滤；因此，本发明具有作为添加剂添加到豆腐中后...
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