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本发明涉及冷冻冷藏技术领域，特别为一种将气体作为载冷剂的冷冻及分段方法。本发明的冷冻方法包括步骤一：将无色、无味且无毒的液态气体或超临界气体作为冷冻载冷剂；步骤二：将待冷冻产品浸渍在液态气体或超临界气体中直到待冷冻产品的中心温度达到冷冻阶段...
该专利属于黄翔所有，仅供学习研究参考，未经过黄翔授权不得商用。

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