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本发明公开了一种糯米酒制备方法及其酵母微生物性能的快速测定方法，包括如下取3000重量份糯米、600重量份高粱以及1000重量份稻壳，然后加入3000重量份水与所述重量份糯米、高粱以及稻壳搅拌均匀，放入锅中煮半个小时后，取出煮好的物料待用等...
该专利属于朱兰英所有，仅供学习研究参考，未经过朱兰英授权不得商用。

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