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本发明公开了一种天麻腌菜的制作工艺，包括选料分切；精盐浸渍；倒出浸液；老盐水加热；盐水再浸泡。副料优选洋姜。本产品天麻腌菜的实物形态是天麻块茎、副料和浸液三者的固液混合态。本发明加工方法科学合理，加工成本低；产品天麻腌菜营养效值高，药效高，...
该专利属于青岛首冠企业管理咨询有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛首冠企业管理咨询有限公司授权不得商用。

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