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羊肉干的制做方法技术
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文档序号:132644
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本发明是一种制做羊内串风味羊肉干的方法,其特征是选用优质纯瘦肉清洗,然后加工切成2×2×3cm左右的长方块放入盐、味精浸泡,再放入孜然、小茴香、生芝麻搅拌,然后放入鸡蛋、淀粉和蕃茄酱后在80℃~90℃的热油中过油,沥干油后,放入烤箱中调至1...
该专利属于王瑞军;古凤芝所有,仅供学习研究参考,未经过王瑞军;古凤芝授权不得商用。
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