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本发明公开了一种藜麦米干法加工工艺，将藜麦原料进行清理，获取干净、合格的原粮；将水分不合格原粮进行调质处理，使其水分含量达到10％～14％；对合格原粮进行分层、留胚碾皮，去除含有皂苷的藜麦果皮和种皮即得藜麦米在制品；对藜麦米在制品进行表面加...
该专利属于中国包装和食品机械有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中国包装和食品机械有限公司授权不得商用。

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