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一种干制红枣加工工艺包括以下工艺步骤：原料收集分选分级，将收集来的成熟鲜红枣进行分选，再将红枣分选出不同的等级，然后分开储存备用；清洗，将相同等级的红枣进行清洗；生物制剂浸泡，将清洗后的红枣采用生物制剂进行浸泡；滚杠风干，将红枣置于滚杠上，...
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