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本发明属于应用酶工程领域，具体涉及一株重组基因工程菌及其制备低聚果糖的方法。所述重组菌是通过将黑曲霉来源的果糖基转移酶编码基因fru3基因在芽孢杆菌宿主细胞中进行表达获得，所述重组菌还包含能使果糖基转移酶基因fru3基因在地衣芽孢杆菌中表达...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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