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大豆低聚糖的应用及其制备方法技术
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文档序号:13104863
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本发明的目的是提供一种高效、快捷和高回收率的从大豆糖蜜中分离功能性大豆低聚糖的制备方法,同时研究了大豆低聚糖在抗过敏食品或药品中的应用,能够降低组胺药物的使用,促进抗过敏药物的效果。...
该专利属于中国食品发酵工业研究院所有,仅供学习研究参考,未经过中国食品发酵工业研究院授权不得商用。
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