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本发明提供一种沙丁鱼罐头的制作方法，包括在低温条件下清洗处理、保色处理、盐腌渍、汤汁的制备、装罐、排气、封口、杀菌等步骤。本发明的优势：通过该方法加工制得的沙丁鱼罐头没有任何海腥味，甲醛含量低，味道鲜美，口感好，软硬适度，保质期长，有效解决...
该专利属于广西立扬建筑装饰工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西立扬建筑装饰工程有限公司授权不得商用。

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