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一种将赤豆浸泡在用于制备豆酱的水中的制备豆酱的方法。该方法包括在没有电流流动下向用作起始原料的豆类和／或水施用高压负电子，此时高压静电变压器的次级高压侧的电极是完全封闭的和绝缘的，而在另一电极提供高输出电阻。...
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