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本发明提供了一种糖渍青梅果片的加工方法，属于食品加工技术领域。青梅酸度很高，不适合生食，而传统加工品或者色泽不好、酸度太大，难以入口，或者添加较多色素、香精，产品大量食用对人体不利。开发一种简单实用的加工方法，更好地发展青梅产业是很有必要的...
该专利属于江苏省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过江苏省农业科学院授权不得商用。

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