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本发明公开了一种粮食醋的制作方法，首先取原料小麦、玉米于锅中炒制熟，冷却至室温，而后加醋曲拌匀，在拌匀的过程中喷水雾，直至拌料的水喷完，料和醋曲表面均有湿水；在自然状态下放置25～45min，而后置于密封容器中密封发酵360～380d，开启...
该专利属于李凤所有，仅供学习研究参考，未经过李凤授权不得商用。

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