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本发明公开了一种发芽糙米的制备方法，包括清洗稻子、浸泡、发芽、蒸箱蒸熟、常温烘干、脱壳、得发芽胚芽糙米。发芽胚芽糙米的芽头保持的更加完整，不受到碾米机的损坏；发芽糙米的发芽率保持到最高；使脱壳变的更加简单；发芽糙米的水份经过常温烘干，使发芽...
该专利属于安徽酵顺食品生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽酵顺食品生物科技有限公司授权不得商用。

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