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本发明公开了一种清香风味白酒的连续液体发酵生产方法，属于白酒酿造领域。该方法实现连续机械化液体酿造清香风味的白酒，通过发酵醪液的回流，增加了酒体中乙酸乙酯的含量，同时通过发酵过程中糖化液的补加，增加了酒体中乙酸乙酯的含量，制得的酒具有酒体淡...
该专利属于湖北工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过湖北工业大学授权不得商用。

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