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本发明提供一种高纯度琼胶酶的制备工艺，涉及生物技术领域。通过1）菌种筛选：从琼脂原料中筛选琼胶酶的微生物，经分离，得到纯种微生物，再进行相对高产的菌株分离，将菌株做分子鉴定，并保存备用；2）发酵：将步骤1）的菌株作为初始菌落，按菌落起始工作...该专利属于福建省金燕海洋生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建省金燕海洋生物科技股份有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种高纯度琼胶酶的制备工艺，涉及生物技术领域。通过1）菌种筛选：从琼脂原料中筛选琼胶酶的微生物，经分离，得到纯种微生物，再进行相对高产的菌株分离，将菌株做分子鉴定，并保存备用；2）发酵：将步骤1）的菌株作为初始菌落，按菌落起始工作...