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本发明所述的一种洋葱罐头及其生产工艺，包括以下步骤：容器具清洗→原料选择处理→清洗→切块罐装→排气密封→杀菌冷却→保温检验；所得产品的水分活度和pH较低，保证了产品风味和长期贮藏性；而且工艺简单、风味独特、食用方便、营养丰富。...
该专利属于武永福所有，仅供学习研究参考，未经过武永福授权不得商用。

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