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本实用新型公开了一种烹饪器具及其上盖。上盖包括上盖本体、开关装置和检测元件。上盖本体上具有蒸汽通道。开关装置可控制蒸汽通道的开闭。检测元件可检测烹饪器具内的环境参数，以在环境参数的值未达到预设值时开关装置将蒸汽通道打开、环境参数的值达到预设...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。