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本发明涉及一种富含菠萝的低糖馅料及其制备方法，属于食品生产技术领域，其原料各组分的重量份为菠萝70~80份、低聚果糖7~13份、白砂糖10~16份、柠檬酸0.1~0.3份、黄原胶3~5份、瓜尔豆胶1~5份、乳化剂1~5份，其制备方法为将菠萝...
该专利属于汤镇宇所有，仅供学习研究参考，未经过汤镇宇授权不得商用。

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