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本发明属于食品技术领域，具体涉及一种蓝莓茶膏及其制备方法，所述茶膏由10～95重量份茶叶、2～90重量份蓝莓、0.1～90重量份金花菌菌液制备而成。该方法采用金花菌菌液对蓝莓及茶叶的混合物进行发酵，酶解后真空浓缩并干燥得到蓝莓茶膏；本发明方...
该专利属于杜超峰所有，仅供学习研究参考，未经过杜超峰授权不得商用。

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