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本发明公开一种风味酱香卤鹅，按重量份计，包括以下组分：鹅肉100份、食盐9.5-10.2份、八角0.1-0.2份、花椒0.03-0.06份、生姜1-2份、香叶0.1-0.3份、葱1-2份、味精2-3份、黄酒7-8份、酱油3-4份、白砂糖3-...该专利属于安徽展羽生态农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽展羽生态农业开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种风味酱香卤鹅，按重量份计，包括以下组分：鹅肉100份、食盐9.5-10.2份、八角0.1-0.2份、花椒0.03-0.06份、生姜1-2份、香叶0.1-0.3份、葱1-2份、味精2-3份、黄酒7-8份、酱油3-4份、白砂糖3-...