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一种以甘草糖苷作抗氧化剂的菜籽油制造技术
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文档序号:12795169
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一种以甘草糖苷作抗氧化剂的菜籽油,其特征是:在菜籽油中添加甘草糖苷制成。本发明的优点是:将天然食品甜味剂-甘草糖苷应用到菜籽油中,经试验证明,甘草糖苷的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂-叔丁基对苯二酚(TBHQ)一样具有抗氧化作用,能延长菜籽油...
该专利属于郝再彬;蒋泽军;王彦超所有,仅供学习研究参考,未经过郝再彬;蒋泽军;王彦超授权不得商用。
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