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本发明公开了一种黑胡椒风味牛肉滑及其加工方法，由以下重量份的原料制成：牛肉35-50份、鸡蛋清8-10份、淀粉4-7份、鸡腿肉30-40份、水5-7份、黑胡椒碎0.3-0.7份、洋葱2-4份、复合磷酸盐0.2-0.3份、盐2-3份、糖1.5...
该专利属于山东惠发食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东惠发食品股份有限公司授权不得商用。

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