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本发明提供了一种植物甾醇的提取方法，特别是涉及一种从菜豆中提取植物甾醇的方法，属于天然产物提取技术领域。包括如下步骤：采集新鲜的菜豆，去皮后，取种子，将种子研磨成细粉；配制复合酶的醋酸缓冲溶液；将磷酸盐缓冲溶液与细粉混合均匀，进行酶解，得到...
该专利属于陈科所有，仅供学习研究参考，未经过陈科授权不得商用。

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