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本发明公开了一种制备甜菊单糖苷的方法。属于天然化合物的合成技术领域。以常见的糖苷酶为催化剂，一步法催化甜菊糖苷水解制备单糖苷。该种方法具有方法简单、选择性和转化率高、成本低廉、分离提纯简单等优点。本发明提供了一种高效、简便、廉价的新方法以制...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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