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一种蒲瓜干的制作工艺，通过选材、去皮、煮制、压制、预烘、匀湿压制、复烘、包装这些步骤进行。本发明有益的效果是：蒲瓜无需分切，整只进行加工，营养保存充分，通过压制进行脱水整形，减少能耗，并且形状美观，通过压制、匀湿压制增加蒲瓜干紧实程度，减少...
该专利属于丽水市农业科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过丽水市农业科学研究院授权不得商用。

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