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本发明公开了一种天然红心保健咸鸭蛋的生产方法，该方法包括给产蛋鸭饲喂低温膨化油菜籽，将饲喂低温膨化油菜籽的蛋鸭生产的鲜鸭蛋经常规方法腌制处理，便可得天然红心保健咸鸭蛋。通过这种生产方法，可增强咸蛋黄色泽、蛋黄出油率、蛋黄风味以及功能性营养物...
该专利属于湖北省农业科学院畜牧兽医研究所所有，仅供学习研究参考，未经过湖北省农业科学院畜牧兽医研究所授权不得商用。

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