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本发明提供了一种电饭煲及其控制方法。该电饭煲的控制方法包括：对内锅进行加热，将水加热至第一预设温度，当水温保持在第一预设温度的时长达到第一预设时长时，将水加热至沸腾；当沸腾状态保持的时长达到第二预设时长时，停止加热，并将蒸笼与内锅中的米汤分...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。