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本发明公开了一种营养银耳蜜饯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→清洗→硬化→漂洗→煮制→糖浸→沥干→烘干→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品香甜爽口，甜而不腻，口感细腻，具有银耳特有的清淡香味，采用川贝母提取液糖渍...
该专利属于南陵县石斛产业协会所有，仅供学习研究参考，未经过南陵县石斛产业协会授权不得商用。

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