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本发明提供了一种由鲜南瓜20-22％，鲜百合10-12％，白砂糖20-22％，水45-50％，复合胶凝剂2-5％组成的南瓜百合复合果糕，所述复合胶凝剂为卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、琼脂混合组成；其生产工艺为：南瓜、百合→清洗、去皮、去籽→切分、...
该专利属于甘肃农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过甘肃农业大学授权不得商用。

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