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下载风味水发馍的加工方法的技术资料

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一种风味水发馍的加工方法,具体方法步骤如下:1)蒸好的馒头晒至八成干,或采用烘干机进行烘干,然后将晒干的馒头切成小方块,以3~5cm×3~5cm×1~2cm为宜;2)将切好的馒头块放入水中或营养液中浸泡1-2小时,使馒头块吸足水分,捞出沥干...
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