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本发明涉及一种添加水溶性膳食纤维聚葡萄糖、具有调节血脂和血糖功能的麻花，所述麻花包含聚葡萄糖，所述麻花包括麻花面条、芝麻条和馅料，麻花面条与芝麻条的质量和与馅料的质量比为9：1-8。本发明麻花中添加了聚葡萄糖，各组分相配合之后，使得该麻花具...
该专利属于天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司授权不得商用。

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