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一种鸡肉保鲜剂，包括以下组分：2.5%脱乙酰水溶壳聚糖、0.2-0.4g/ml仙鹤草提取液、0.1-0.2g/ml山竹壳提取液、0.2-0.3g/ml肉桂提取液。其制备过程为将制得的各提取液与2.5%的脱乙酰水溶壳聚糖按一定比例混合均匀即可...
该专利属于合肥工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过合肥工业大学授权不得商用。

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