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本发明涉及一种去臭糖醋大蒜头的制作方法，其特点是包括以下步骤：（１）挑选上好的新鲜大蒜头；（２）将大蒜头削去根、梗，剥去外皮，剔除有霉烂的蒜瓣，放入清洗池内洗净沥干备用；（３）将蒜瓣放入３５℃～６５℃且１％至５％的盐水溶液中浸没搅动半分钟以...
该专利属于洪双龙所有，仅供学习研究参考，未经过洪双龙授权不得商用。

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