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本发明公开了一种椰汁菱角水果软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用菱角粉，茯苓粉，薏苡仁粉，黄原胶，果糖，饴糖，椰汁，火龙果汁为原料配方，主要加工工艺流程是黄原胶→切碎→浸泡→溶解→熬煮→混合→冷却→浇模→成型→烘干。有益效果：...
该专利属于南陵县石斛产业协会所有，仅供学习研究参考，未经过南陵县石斛产业协会授权不得商用。

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