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一种手撕禽肉及其制备方法技术
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下载一种手撕禽肉及其制备方法的技术资料
文档序号:12513809
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本发明所述手撕禽肉的制备方法:(1)腌制;(2)微波预干燥,将步骤(1)得到的腌制禽肉条用微波干燥得到预干燥禽肉条,微波的功率控制在160W~500W,干燥时间为1.5min~5.0min;(3)热风干燥,将预干燥禽肉条用60℃~65℃热风...
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