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一种海藻挂面及其制作方法，由高筋面粉、海藻浆、柠檬酸、食用碱、食用盐、谷朊粉、魔芋精粉按照一定比例，通过侵泡、清洗、打磨、和面、熟化、切条、烘干、包装等步骤制成。本发明以高筋面粉和海藻浆作为主要原料生产的挂面，利用胶体磨打磨海藻，最大限度的...
该专利属于安徽成祥面粉有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽成祥面粉有限责任公司授权不得商用。

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