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本发明公开一种低度芋头清汁葡萄香气充足的发酵保健酒，其特征在于，包括以下成分：葡萄、芋头、乳清浓缩蛋白、无水氯化钙、α-淀粉酶、果胶酶活性干酵母粉、酵母细胞壁、果糖、偏重亚硫酸钾、酸改性硅藻土、谷胱甘肽、糖醛、加载锌离子的壳聚糖、改性柑橘果...
该专利属于马鞍山市心洲葡萄专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过马鞍山市心洲葡萄专业合作社授权不得商用。

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