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香炸蘑菇及其生产方法。在于包括以下步骤：1)将新鲜蘑菇用清水漂洗干净；2)捞出沥干并除去不易炸透的根部；3)将蘑菇放入粉面和鸡蛋的糊中挂芡；4)将挂芡的蘑菇放入棕榈油中炸至微黄，捞出；5)将食盐、味精、花椒、草果、桂皮、八角、生姜、丁香配制...
该专利属于徐小芹所有，仅供学习研究参考，未经过徐小芹授权不得商用。

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