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本发明公开了一种红姑娘香薯蓝莓冰淇淋的制备方法，该制作方法是取一定重量份的鲜蓝莓榨汁后经低温真空浓缩得蓝莓浓缩液，再取一定分量的鲜红姑娘香薯清净，去皮蒸熟，用榨汁机进行捣碎加入卵磷脂、单硬脂酸甘油酯，连同蓝莓浓缩液搅拌成香薯蓝莓汁；然后制备...
该专利属于防城港市万景林业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过防城港市万景林业有限公司授权不得商用。

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