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本发明涉及一种热炸冰淇淋的制作方法，首先将糯米粉炒熟，将熟糯米粉与面包屑混合制成裹炸粉，然后在冰淇淋外面均匀包被一层打好的蛋液，再均匀裹上一层裹炸粉，最后置入油温为１５０℃－２４０℃热油锅中炸至皮脆，即可。本发明由于采用热炸的方法制作冰淇淋...
该专利属于马巍;聂胜明;张朝升所有，仅供学习研究参考，未经过马巍;聂胜明;张朝升授权不得商用。

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