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本发明提供了一种酶法预处理辅助提取姜黄素的工艺，其包括如下步骤：取1份姜黄粉碎过筛加水搅拌均匀后，水浴60min，然后降温并恒定至52～58℃，得到姜黄浆液；在所述姜黄浆液中添加由纤维素酶、淀粉酶及木瓜蛋白酶组成的复合酶，反应2～4h，得到...
该专利属于内蒙古科技大学包头医学院所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古科技大学包头医学院授权不得商用。

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