下载糯玉米食品的保鲜方法的技术资料

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一种糯玉米食品的保鲜方法,属于一种食品加工方法的保鲜技术领域,包括将新采收的糯玉米或从冷库中取出速冻糯玉米去掉苞皮;剔去萎缩,缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的;用清水洗净糯玉米棒;钝化原料自身特有的氧化活化酶;装在高阻氧的软包装袋中抽出空气,...
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