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本发明公开了一种香辣冬瓜脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→去皮→切片→晒制→蒸制→再晒制→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品香酥可口，咸辣爽口、具有冬瓜独特的风味。本产品含有丰富的蛋白质和膳食纤维，具有清肺热化痰、...
该专利属于金蓉所有，仅供学习研究参考，未经过金蓉授权不得商用。

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