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本发明公开了一种利用实时荧光定量PCR技术检测花生及制品中黄曲霉毒素潜在污染风险的方法，该方法利用四分法采集样品，利用氯化苄法提取DNA，以黄曲霉菌产毒关键基因AFLR为目标基因，设计特异性引物进行荧光定量PCR，根据荧光定量Ct值判断样品...
该专利属于张初署;山东省花生研究所所有，仅供学习研究参考，未经过张初署;山东省花生研究所授权不得商用。

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