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本实用新型提供了一种上盖组件和烹饪器具。该上盖组件包括：盖罩、保温板和蒸汽阀座，盖罩上开设有蒸汽出口；保温板位于盖罩下方并与盖罩相连接，保温板上开设有安装通孔；蒸汽阀座上开设有蒸汽入口，蒸汽阀座安装在安装通孔处，蒸汽阀座上端穿过安装通孔，并...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。