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以去稻壳白酒糟为原料制备湿态酵母培养物的移动发酵方法，包括下列步骤：白酒糟去稻壳处理、配料、菌种活化、接种混合、控温发酵、酶解破壁、产品后处理，包括：检验→包装→成品。本发明采用机械的方法，分离出稻壳，降低了产品粗纤维含量，提高产品营养价值...
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