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一种温度均匀的炒菜锅，包括外锅，在外锅内设有至少8条由锅沿向锅内延伸的凹槽，在其凹槽内固设有铜条，且该铜条凸出于外过锅内壁1毫米，还包括位于外锅内的内锅，所述内锅的外壁与铜条相接触，所述的内锅和外锅为铁锅，本实用新型可以使锅沿到锅底的温度均...
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