下载双色肉食品的加工工艺的技术资料

文档序号:120981

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双色肉食品的加工工艺是涉及肉食加工中熏制工艺的改进。本发明就是解决目前熏制的肉食品的表面颜色单一的问题,提供一种可熏制双色,并可以颜色或图案同其他肉食品相区别的双色肉食品的加工工艺。本发明的技术方案将做熟后的肉食品放入带有特制熏料的熏锅内,...
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